地元で愛される味わい深い老舗の手打ち麺 半田市花園町『益久』

今回のちた散歩は、長年地元で愛されている麺処『益久』さんへお邪魔しました(v´∀`*)

砂川店から行くと大通りをまっすぐ半田方面へ、Uny Oil（ユニーオイル）さんのお隣のピンクの建物の一階です。
分かりやすいですよね。駐車場もすぐ隣にあります♪

お店の前を通ると、野菜や果物がたくさん並んでいて、
『何屋さんなんだろう？』と思う方もいるかもしれませんが、
麺処であり、野菜や果物も売っているという珍しいスタイルのお店なんです♪

さっそくお店に伺うと、入口にはあいスタ認証店のステッカーがありました。
感染防止対策が徹底された飲食店の証なので、安心してお店を利用できますね+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ

https://newaista-ninsho.jp/

店内は落ち着いた雰囲気で、時間を忘れてくつろげそうです。
お座敷の他にテーブル席もあります。

さっそく案内していただき、メニュー表を拝見。

大将と奥様にオススメしてもらった、『鶴亀味噌煮込み』と、
有楽グループスタッフに人気の高い『カツ丼』を注文させてもらいました。

メニュー表には仕入れ先も記載されていて、地元の商品や材料が使われています。

お店に食べに行くだけで地産地消に協力できることになるので、とても有意義な取り組みですよね。

お話しを伺うと、大将はこの道50年！益久さんを始めて42年！
毎朝市場に仕入れに行き、朝7時から仕込みに入り、そば、うどんなど麺類は全て手打ち自家製麺！

大将のパワフルさに驚きつつ、美味しさへの期待度は最高潮に・・・うーん、待ち遠しい∑(*´◯`ﾉ)ﾉ

出来上がりを待つ間に、調理風景をのぞかせてもらいました。

撮影が追いつかないくらいテキパキ調理されていて、熟練の技が光っていました。
出汁の良い香りも漂って・・・もう待ちきれないヽ(〃v〃)ﾉ

お待ちかね『カツ丼』の登場です♪

カツ丼のボリュームが凄いですが、なんと！うどんまで付いています！

大将からは『うどんは汁物として付けている』『利益を出そうと考えていない』とのお話しが・・・
なんとも太っ腹！(*ﾟДﾟ*)でよすね！

うどんは出汁が効いて麺にコシがあり、メインのカツ丼と良く合うやさしい味♡

カツ丼のお味は、カツに味がしみ込んでいてお肉も柔らか。
それでいて、カツはもちろん野菜や具材がたっぷり！

色々驚いている間に、『鶴亀味噌煮込み』も登場♪

湯気が立ち昇る、この熱々感がたまりませんよね。

鶴亀味噌煮込みも具材が盛りだくさん！
こんなに入っていて大丈夫ですか！？と思うくらい野菜とお肉がゴロゴロ！

濃厚な赤味噌スープに手打ちうどんが絡まって・・・これは最高ヽ(ﾟ`∀´ﾟ)ﾉ
シェアして食べたんですが、奪い合いで何度もおかわりしちゃいました。

この日の外はかなり寒かったですが、体の中からすごく温まりました♪

※湯気が立ち昇る様子をバッチリ撮影できるように、フタを開けるタイミングを見計らってもらったり、
撮影用に具材を分けてもらったり、色々気を使っていただきました。ありがとうございます。

実は益久さんの大将、長年砂川店に来ていただいているお客様なんです♪

砂川店以外の有楽グループにも、何十年前からも顔を出してくれているそうで・・・
本当にありがたい限りです(*˘︶˘*).。.:*♡

お忙しいとは思いますが、息抜きにご来店されるのをいつでもお待ちしていますね！

お店にいる間、食事するお客さんの他にも、お店の外で販売している野菜や果物を買いに来る方も、
ひっきりなしにみえていました！長年地元で愛される人気店であるのは間違いないですね(◎´□`)ｰ☆

皆さんにもオススメいたします♡

散歩したスタッフ：砂川店 竹本・野田