知多市朝倉駅から徒歩10分。厳選食材を使用した 手打ちそば・手打ちうどんが味わえる『手打めん処 平松』

今回のちた散歩は、知多市朝倉町にある「手打めん処 平松」さんにおじゃまさせていただきました。

名鉄朝倉駅から徒歩で約10分！

近くにはモスバーガーさんと焼肉やまちゃんさんがあり、朝倉駅に向かう道路に面した場所にお店を構えています。

駐車場はお店の前に8台停められるスペースがあります。

お店の近くにの道路沿いに大きな看板があるので、とても分かりやすい場所です。

＜営業時間＞
平日 11:00～14:30（L.O 14:00）／18:00～20:30（L.O 20:00）
土曜日 11:00～14:30（L.O 14:00）

定休日は日曜日と第1、第3、第5土曜日と農繁期には臨時休業があります。

店内はカウンター席、テーブル席、小上がり席、合わせて38席あるので1人で行っても注文しやすいですし、家族で行ってもみんなで食べることができます。

店内の雰囲気も落ち着く感じになっており、リラックスして食事をすることができます。

店内写真を見てもらうと分かりますが、小上がり席のテーブルの上に「使用不可」と書いてありますが、忙しい時はこの席も空けて対応するそうです。

店主の方に取材のアポ取りをした時に、夕方の営業は18時からでしたが、お店のご厚意で17時ぐらいから店内に入れていただきました。

わざわざ早くから開けていただき、ありがとうございました！

早速店主の方におすすめの料理を伺った所、「そばは冷たいので食べるのがおすすめで、うどんは味噌煮込みうどんがおすすめ」と言われ、せっかくなので両方共注文して食べてみることにしました。

メニューを見せてもらいましたが気になる料理がたくさんあり、正直とても悩みました。

先にそばの注文をしましたが、メニューがたくさんあって悩んでいたので店主におすすめを聞いてみたら「磯おろしそば」と言われたので、そちらを注文しました。

具材は、きゅうり、ねぎ、刻みのり、わかめ、大根おろし、生姜、山菜が入っていました。

味は凄くあっさりした感じで、そばは今までに食べたことが無いぐらい腰がしっかりしていて、口に入れたらそば粉の風味が口の中いっぱいに広がり、やみつきになってしまうぐらいとても美味しいそばです！

腰があるので喉越しはツルっとしていて最後まで本当に美味しく食べることができます！

そばはワサビで食べるのが普通だと思っていましたが、磯おろしそばには生姜がのっていました。

そばと生姜って凄く合いますね！

次は味噌煮込みうどんを食べようと思っていましたが、店主の方に聞いたら「カレー味噌煮込みうどん」をおすすめされたので、そちらを注文しました。

---

うどんを待っている間に店主の方と雑談をして待っていましたが、とてもパワフルな方で話も面白かったです！

こちらのお店ではお米も自分で作っていて、営業案内にも書いてありましたが農繁期にはお店を臨時休業するのも理解できました。

お米の品種を聞きましたが「あいちのかおり」を作って、お店で提供しているそうです。

今回はお米を食べなかったのですが、次回行く時はお米も食べてみたいです！

そばもうどんも手打ちで作っていますし、食材を厳選して作っているお店なので色々とこだわりがあります。

---

店主の方とお話をしていたら「カレー味噌煮込みうどん」が完成しました。

具材は、ねぎ、かまぼこ、油揚げ、しいたけ、かしわ、玉子が入っていました。

カレーと味噌煮込みって喧嘩するのではないかと思いましたが、めちゃくちゃ美味しかったです！

カレーの味もしっかりするし、味噌煮込みの味もして、1度で2度楽しめる味です。

風味はカレーの匂いもしますし、味噌の匂いもして嗅覚でも楽しめます。

個人的な感想ですが、カレーの方が少し強めの味になっていると思いました。

麺は硬めで提供してくれましたが、食べているうちに柔らかくなっていきます。

そんな感じでそばとうどんを食べて、とても満足でした！

取材させていただくにあたって、時間を作って話しを聞かせて下さった店主さん。ありがとうございました！

お米の話やそば、うどんの話、店主さんの趣味の話など普段聞くことが無い貴重な話をいくつも聞くことができて、とても楽しい時間になりました。

取材で注文させていただいた料理以外にも美味しそうなメニューがたくさんあり、特にそばの腰がとても気に入ったので、今度は家族でお邪魔したいなと思います。

今回取材させていただいた「手打めん処 平松」さんは、有楽グループ発行のフリーペーパー「ちた散歩」にもご協力いただいております。

いつもありがとうございます！

情報誌『ちた散歩』WEB版ダウンロード

以上、「手打めん処 平松」さんでした。

散歩したスタッフ：新田店 時田