皆様こんにちは！こちらは衣浦情報局です。
今回の記事を担当させていただく新美と申します。
“自称”防災のスペシャリストとして、
ここ最近は防災関連の記事を書いてきたこの私から、
本日はどうしてもお伝えしたいことがありまして・・・
コロナを始め、台風、地震などなど、いろんな災害が起きている今だからこそ、
防災について触れないといけないところではありますが、今回は別のお話しを。
代わりに、思っていた以上に話題にならなかったこちらの記事をご覧ください。
どうしてもお伝えしたいこと。
それは・・・有楽自慢の果物についてです！
この記事をご覧の有楽ファンの方なら、ご存知かと思いますが、
有楽グループ各店では新鮮で旬な果物を多数、取りそろえております。
果物の仕入れや配送に関してはこちらをご覧ください。
私はここに登場する青果部おじさん達ほどの知識はありませんが、
いつの日か、若い力が必要になった時、有楽青果部“最若手”おじさんとして出動できるように修行中です。
その第一歩として現在、衣浦店に在籍中の私は衣浦店独自の取り組みを行なう為、
カウンタースタッフを中心とした“衣浦青果部”を立ち上げました。
市場が休みの日などを除き、毎日、納品される旬な果物。
これをご来店して頂く大切なお客様が良い状態で召し上がれるように努力しています。
毎日、届けてもらう果物ですが、全てをその日に完売させることは難しいです。
でも、こんな美味しい果物たちを廃棄するのは心が痛みますので、
青果部のみんなで意見を出し合って保管方法や陳列の仕方にも工夫をしています。
今の時期ですと、桃、梨、ブドウ系など、旬な果物は2,3品種、店頭に並べています。
元々、私は子供の頃から果物が好きでしたが、衣浦青果部を立ち上げてからは特にほぼ毎日、食べています。
同じ果物でも品種によって、味、風味、食感など、全然違うことに最近気付きました。
それをお客様にも知って頂く為に衣浦店ではこんなこともしています。
（※この写真は9月上旬頃の写真です）
桃と梨それぞれの食べ比べセットを作ってみました。
衣浦店では年配のお客様が多い為、盛にする個数は普段から少なめにしておりますが、
別品種の食べ比べセットという事で1個ずつの盛にしてみました。
果物って実際に食べてみないと分からないのが難しいところですよね。
スーパーでも沢山の果物が並んでいるのを目にしますが、
正直、どれがベストな選択なのか・・・青果部おじさん達のように知識があれば・・・
勿論、有楽グループ各店で陳列されている果物たちはどれも美味しいものばかりで、自信を持ってお勧めできます。
ただ、人によって好みがありますよね。
そんな時は衣浦青果部にお任せください！
お客様の要望に少しでも応えられるように日々、勉強し、経験を積んできました。
お困りの際は遠慮なく声を掛けてください。
また、一目で果物の品種ごとの特徴が分かるようにPOPで紹介しております。
さらに詳しく知りたい方にはご説明をさせていただきます。
果物によって保管方法なども違いますので、衣浦店には果物勉強ノートを置いています。
ここまで果物の事を中心にお伝えしてきましたが、
有楽グループでは野菜なども、いつもではないですが、置いています。
この日は玉ねぎとジャガイモでした。
普段から果物を手に取って頂いているお客様はもちろん、
今まであまり気にしたことなかったお客様は特に、
これからは陳列されている果物たちの前で一度立ち止まってみてください。
きっと美味しい果物との素敵な出会いがあると思います。
有楽グループ全店、新鮮な果物たちと共にお客様のお越しをお待ちしております。
★衣浦情報局 毎月2日＆16日更新★
記事担当：衣浦店 新美（光）
