みなさんこんにちは～名和店情報局の小山田です。
最近は日中は温かいのに朝夕が涼しいを一気に通りこして急に寒くなりましたね。
体調を崩さない様に皆様お気をつけ下さいね。
さて今回の情報局では体調をと先ほど言いましたが、
さまざまな病気の予防に効果があると言われている『リンゴ』についてご紹介いたします。
リンゴは食物繊維やビタミンC、ミネラル、カリウムが豊富で、
1日1個のリンゴは医者を遠ざけると言われている位に栄養価が高い果実なんです。
またリンゴに含まれるリンゴポリフェノールには脂肪の蓄積を抑制する効果があるともいわれているんですよ。
有楽グループでもいろいろなリンゴをご用意していますのでいくつかご紹介しますね。
まず初めはこちら、シナノゴールド。
完熟すると金色に綺麗なリンゴです。果汁が多く甘さと酸味のバランスが抜群！！
特徴として香りが良くジューシーで甘酸っぱくとってもフルーティー美味しさを持ち、
シャリシャリとした触感の品種になります。
続いて登場はこちら、シナノスイート。
「ふじ」と「つがる」の２種類の交配種の品種で、
果実の大きさは３５０ｇ程度と大きく、果汁が多く、糖度が１４～１５％ほどですが、
酸味が穏やかなため、柔らかい甘みが前面に感じられる味わいです。
そこからシナノスイートと命名されたようです。
どんどん行きましょう。続いてはこちら、トキになります。
果実の大きさは３００ｇ程で、丸い形をしており、果皮は黄緑色なのが特徴で、
太陽に当たっていた面がうっすらと紅色になっています。
果肉は緻密で果汁が多く、香りが非常に強く出ます。
標準的な糖度は１４～１５度に対して酸味が穏やかで甘く感じるリンゴです。
最後はこちら、サンふじになります。
甘み、酸味、歯ごたえと三拍子そろった、
人気No.1の品種で果実に袋をかけないで生産したふじの事です。
“ふじ”と“サンふじ”の違いは、
品種は全く同じで、袋をかけて育てるのが“ふじ”で、かけないのが“サンふじ”です。
袋を掛けない理由は、年中日に当っているりんごのほうが糖分が多く、
また蜜もいっぱい入って、格段に美味しくなるからだそうです。
その分、虫に食われたりして作るのが大変らしいですがね。
これから寒くなって体調を崩したり風邪やインフルエンザも流行してくると思いますが、
医者いらずと言われている私も大好きなリンゴを食べて、健康に過ごして下さいね。
それではまたね～(^O^)／
記事担当：名和店 小山田
