今回のちた散歩は、常滑市蒲池町にある「みそだれ鶏やき 焼肉 泉帆」さんにお邪魔しました。
こちらは常滑市内を通る、国道155号線午新田交差点を西へすぐのところにあります。
真っ赤な看板が目印です。
店内はカウンター席とテーブル席があり、カウンター席からは厨房の賑やかで手際の良い調理を見ることができ、テーブル席はゆったりとくつろげ、テーブルの中央にはロースターが置いてあります。
お店の雰囲気が良く、パっと見て目についたのはピッカピカの排煙フード！！
しっかりとメンテナンスをされていて見ていて気持ちがいいです。
また、店内のいたるところにフィギュアが置いてあり、ご主人の趣味がうかがえます。
お席に案内されて早速メニューを拝見。
泉帆さんで使われている食材は、地元で採れたものを使用していて、すべておススメですが、特に一押しなのは「錦爽どり」と知多豚の「こに豚」！
錦爽どりは豊橋で育てられた鶏を使用しており、鶏本来の旨味と深いコクが味わえるとの事で、お話を聞いているだけで期待に胸が膨らみます！
因みに知多半島の量販店などでは、ほぼ取り扱っていない鶏肉で、泉帆では、この錦爽どりにこだわっているそうです。
色々とお話を聞き、メニュー表とにらめっこをして迷いに迷った結果。
焼きランチより久野は「錦爽三種盛り」飯田は定食の知多豚より「スタミナ焼き」もちろんこに豚です。
そして一品物より「からあげ」を注文します。
注文を終え、少し店内を見させて頂きました。
店内入口には常滑らしさ満載の招き猫、その周りにはワンピースのフィギュアがあります。
とても素敵です♪
また、テーブルの上の調味料はミルタイプの岩塩・黒胡椒・唐辛子（甘口・辛口）が置いてありますのでお好みでご利用ください。
一通り見終えた所で料理が到着！！
どちらもご飯がススムこと間違いなし！！
まずはスタミナ焼きからいただいていきます。
こちらのランチは、ご飯・きゅうりの漬物2種・わかめスープ・デザートの水ようかん、そして…
シズル感がハンパないスタミナ焼き！！
これはもう美味しい確定です！
早く食べたい気持ちを抑え、まずはわかめスープで胃の準備運動を行います。
美味い！私の好きなタイプのスープです。
ベジファーストの飯田はきゅうりのお漬物とサラダからいただいていきます。
酢の物の方はほんのりと酸味が効いており、食欲を掻き立てる味となっていて、漬物は醤油と生姜がきゅうりにしっかりと染みていて、これだけでご飯1杯が無くなってしまいそうなくらいのおいしさです。
それでは、スタミナ焼きをいただきます！
茶碗を手に持ち、しっかりとワンバンできるように戦闘態勢に入ります。
醤油とニンニクの味が、野菜にしっかりと染みており、使用されている知多豚（こに豚）は、噛めば噛むほど肉の旨味とアブラの甘みが口いっぱいに広がります。
ワンバンさせたタレが掛かったご飯をパクリ！
口の中で肉・野菜・ご飯がマッチしています！
美味しすぎて思わずウンウンと頷いてしまいました。
あいだに一品物のからあげもいただきます。
こちらも錦爽どりを使用しており、サクサクの衣にしっかりと漬け込まれたジューシーな錦爽どり、フワっとした歯触りとパリッとした皮の食感がたまりません！
もう私の箸は止まりません！！
怒涛の勢いで完食してしまいました。
デザートは桜の葉が入った水ようかんで桜の風味が口いっぱいに広がりお口の中をさっぱりとさせてくれました。
また、食後にアイスコーヒーをいただきました。
とてもおいしかったです！ごちそうさまでした！！
次は、錦爽三種盛りです。
錦爽三種盛りの三種は、モモ肉・ムネ肉・せせりになります。
そこに、付け合わせのキャベツ・ピーマン・しいたけが入っています。
そして、こちらもご飯・きゅうりの漬物2種・わかめスープ・デザートの水ようかんがあります。
では早速、焼いていきましょう！
ちなみに、モモ肉とムネ肉には泉帆さん特製のみそだれが掛かっています。
どれから焼くか、とても悩んでしまいます。そういう時は…
三種類とも焼きましょう。
あと野菜もね！
焼き上がり1番手は野菜たち！
泉帆さん特製の付けダレを絡めパクり！！
甘辛のタレが絡み野菜の旨味とマッチします。
野菜を食べつつも、ロースターで私に食べられるのを待つ、お肉の育成（焼き）も忘れず同時進行していきます。
お肉もいい感じに焼きあがりました！！
まずはムネ肉からいただきます。
いつものスーパーで買って食べるムネ肉の味と比較してみると、私の想像を超えるジューシーさ！
ムネ肉のパサっと感は全く感じられず、みずみずしさすら感じます。
モモ肉もジューシーでとっても柔らか！
こちらの2品はそのまま食べても充分美味しいですが、付けダレにつけて食べるとなおGood！
せせりの方は、コリっとした食感ですが、柔らかジューシー！
こちらは付けダレや、岩塩をかけて食べるなど、いろいろな味わいを楽しめます。
これだけの量を食べる時は個人的にあとご飯が3杯は必要ですが、糖質をあまり摂らないように今日は1杯で我慢…。
こちらも完食！大変美味しゅうございました。
ちなみに、泉帆さんで使用しているお肉はフリーペーパー「ちた散歩」Vol.14お肉屋さんの総菜特集で紹介された「太田屋肉店」さんより仕入れをしているそうです。
情報誌「ちた散歩」WEB版ダウンロードのリンクと「太田屋肉店」さんの紹介記事はコチラから↓↓
・情報誌「ちた散歩」WEB版
・「半田市本町『太田屋肉店』知多半島内で最上級の豚肉を扱うお店」
常滑市で美味しい焼肉屋さんをお探しなら、泉帆さんへ足を運んでみてはいかがでしょうか？
満足すること間違いなしです！！
散歩したスタッフ：りんくう店 久野・飯田
