厳選素材を使用したこだわりのラーメン 半田市住吉町 『麺屋 春花（めんや はるか）』

今回の知多散歩は、半田市住吉町にある、
『麺屋 春花（めんや はるか）』さんへお邪魔しました(*’3`b) *+｡

半田市民の金城主任から「住吉店に行く途中の、青いトレーラーのラーメン屋さんが気になる」という話を聞いて、
じゃあ知多散歩で！となったのですが、なんか前にも同じ流れで知多散歩行ったな・・・
と思って確認すると、『麺処 がほうじん』さんの時と同じでした（笑）

あの名店の姉妹店が半田に上陸！『麺処 がほうじん』

そして今回も・・・金城主任は日程の都合が合わず不参加∵ゞ(´ε`●) ﾌﾞﾊｯ!!
どうやらラーメン屋さんとご縁がないようですね！残念です（笑）

鮮やかなブルーの外観が目を引く、麺屋 春花さんは2020年4月にオープンのまだ新しいお店で、
常滑市にある人気店『らうめん考房 昭和呈』さんプロデュースのお店だそうです！

らうめん考房 昭和呈さんは、知多散歩で以前に紹介しています。

食べログで1位を獲得！『らうめん考房 昭和呈』

店内に入ると、まるでカフェのようなお洒落な雰囲気(*ﾉωﾉ)

トレーラーハウスなので、もっとこぢんまりとしているかと思いきや、
空間が上手く使われていて、居心地よくラーメンを堪能できそうです♪

お子様づれのお客様が安心して食べられるように、優先席まで準備されています。

持参した有楽グループのフリーペーパー【ちた散歩】を、快く置いていただくことになりました。
ありがとうございます！

ラーメンは券売機で購入します。混雑している時もスムーズで良いですよね。

店主の冨田さんは、ラーメンソムリエに認定されているそうで、認定証も飾られていました。
期待も高まりますね♪

選んだお品はオススメしていただいた、【特製海老花麺】【特製淡麗塩麺】と、
ランチセットのごはん【名古屋コーチンたまごのTKG（たまこかけごはん）】、
プチデザートの【ショコラ＆レアチーズケーキ】に決定ヾ(･ω･｡)

カウンター席から、調理風景の写真も撮らせていただきました。

良い香りが漂ってきて、うーん・・・待ち遠しい｡ﾟヽ(ﾟ´Д`)ﾉﾟ｡
なんて思っている間に出来上がりましたー！テンション上がります♪

では、さっそくいただきます！

まずは【特製海老花麺】から・・・

スープを一口含むと、由比桜海老の濃厚な香りが口一杯に広がります。
こちらのスープは専用の特製スープ仕込みだそうで、ついついスープを飲み干してしまいそうです・・・。

トッピングには、3種のチャーシュー（鶏、豚バラ、豚肩ロース）が存在感たっぷりでのっています。

細めのストレート麺はなんと！厳選した小麦を使用した自家製麺とのことで、
お店の奥にある製麺機まで見せていただきました。

全国から高級食材を厳選し、スープ、自家製麺などに使用されています。
これでもか！とこだわりの食材が使用されているので、美味しいだけでなく体にも良さそうです。

【特製海老花麺】には、セットで鉄鍋雑炊が付いてきます。
好みのタイミングで、ラーメンのスープを投入します！

このジュワー音がたまらないですよね（笑）
スープの桜海老風味との相性バッチリで、スルスルいけちゃいました♪

続いては、【特製淡麗塩麺】

こちらはさっぱりとした味わいの塩スープ。
【特製海老花麺】と同じく、3種のチャーシューがのっています。
肉の旨み溢れるジューシーなチャーシューと塩スープとの相性が抜群です。

【特製淡麗塩麺】には柚子と柚子胡椒が付いているので、味変を楽しめます。
塩スープと柚子の爽やかな風味が相まって、また違う美味しさを楽しめました♪

【名古屋コーチンたまごのTKG（たまこかけごはん）】は、
名古屋コーチンたまごの舌触りが滑らかで、旨味とコクがごはんにしっかり絡んで、
ラーメンと食べても重くならずにしっかり味わえました。

そしてシメのプチデザート【ショコラ＆レアチーズケーキ】

どんだけ食べるの？って感じですが（笑）ラーメン＆ごはんのあとにピッタリなプチデザートで、
どちらも甘さ控えめで美味しかったです！

ごちそうさまでした(　´З｀)＝３

最後にスタッフの皆さん写真を撮らせていただきました(人´ω`).☆.｡.: *
制服もカフェみたいで素敵ですね。

美味しいラーメンをありがとうございました♪

散歩したスタッフ：砂川店 小湊・野田