武豊町役場前『マルディグラ【Mardi gras】』フルーツサンドとたまごサンドのお店

皆様こんにちは(*^▽^*)

今回住吉店がお邪魔させていただきましたお店は、武豊町役場の向かいにあります、
『～フルーツサンドとたまごサンドのお店～マルディグラ【Mardi gras】』さんです。

実は店主さんは、住吉北店のお客様でして、
他のお客様からフルーツサンドのお店を開業されたと聞きまして取材をさせていただきました。

OPENは11:30です。フルーツサンドのブームで開店前から列ができることもあるのでご注意ください。

私も、開店15分前から並んでおりました。この日は暑くなかったから外で待つことができましたが、
記事がUPされる頃は相当暑くなると思いますので、お気を付けください。

OPENして店内へと入店すると、とてもお洒落で落ち着きのある店内でした。

店主さんにお話を伺ったところ、ほとんどが店主さんの手作りだそうです。
調理場へのスライドドアやテーブルも、壁の木材や手洗い場のタイルまで、
店主さんがこだわり自らの手で作り上げたそうです。

お店へ行った際には商品だけではなく、店内の雰囲気なども楽しめると思います。

マルディグラさんでは、季節のフルーツを厳選し1日およそ5～6種類約160個の、
フルーツサンド・たまごサンド・マフィンを販売しているそうです。

売り切り次第終了となってしまうそうなので注意が必要です。
特に土曜・日曜は開店して直ぐに売り切れてしまうこともあるそうですよ。

フルーツサンドは店休日【月曜日・火曜日】に店主さんが各地を走り回り旬の果物を購入しているそうです。

当日は【豊田市猿投産の桃】が新入荷で販売されておりました。

一口食べると桃の甘みが口の中いっぱいに広がり、
桃の瑞々しさとさっぱりとしたクリームがマッチしていて、とても美味しいです(≧▽≦)

店主さんのこだわりはクリームにもありました。
お店独自の【マスカルポーネクリーム】を使用して果物と相性の良いクリームを作っているそうです。

※マスカルポーネとは、チーズの名称でイタリア原産のクリーム状のチーズのこと。

クリームと果物の食感や口の中のさっぱり感を追求して、
どの年齢層にも受け入れられるように試行錯誤して商品化しているそうです。
その甲斐もあり、年配の方のファンも多くいらっしゃるとのことでした。

当日販売されていたフルーツサンドは、
【チョコバナナ】【キウイ2種類】【メロン・ルピア】【梨・幸水】【桃】の5種類でした。

スタッフにも食べてもらいました。

どれでも好きなものを選んでと言ったところ【チョコバナナ】が食べたい！！

バナナとチョコの王道の組み合わせにクリーム！！これ鉄板ですよ！！最高においしいっす。

チョコの甘さが最初に来て、バナナの風味が口の中に広がり、
最後にクリームが全体をまとめてさっぱりとしてくれますね。とっても美味しかったです。

人気が高かったのは、当日のオススメ【猿投産の桃】でした。

フルーツサンドを食べたスタッフの感想を聞きました。

・【梨】甘みたっぷりで瑞々しくて美味しかったです
・【メロン】ジューシーで赤メロンの味が濃厚でした
・【キウイ】2種類のキウイが1度に楽しめ、キウイの酸味とクリーム甘みですごく美味しかったです

フルーツサンドはどの種類も店主さんが目利きをして選んでいるのが、伝わってきました。
どれもすごく美味しかったです。

こだわりのクリームもフルーツとの相性が抜群です。
素材の邪魔をしないで、しっかりとバランスを整えながらも自らも強調してくるといった感想です。
本当に美味しかったです。

次に、たまごサンドとマフィンを食べてみましょう！！

たまごには、店主さんはこだわったそうです。
色々食べたたまごの中でも最高に美味しかったたまごを使用したとの事です。

そのたまごが【名古屋コーチン】です。
生産農場が常滑市にある『たまごの里農園』のたまごを使用。店舗には証明書もありました。

たまごサンドは2種類【プレーン・チーズ】があります。
チーズは、食べる前にレンジで20秒ほど温めると、より美味しくいただけるそうです。

では、レンジで温めてチーズを頂きます！！

たまごの味がものすごく濃厚でした(@￣□￣@;)！！
チーズがとろけて、たまごに絡んでより濃厚になります。
食べ応えもあり、とっても美味しいので是非購入してみて下さいね。

マフィンのこだわりは、グルテンフリー！！米粉を使用し砂糖もキビ砂糖を使用しているそうです。
もちろん！！たまごは名古屋コーチンです。

誰にでも食べてもらいたいという店主さんの想いで、このマフィンが誕生したそうです。
マフィンは日替わりで丹精込めて焼いているそうです。

チョコチップマフィンを頂きました。米粉のもちもち食感ともっちりとした食感が楽しめます。
また、チョコチップのつぶつぶの歯ごたえも面白く優しい甘さで美味しかったです。

小麦を使ってしまうと食べられない人がいるという店主さんの優しさが味として出ている気がしました。

取材をさせて頂いていると、店主さんからコーヒーをごちそうになりました。

コーヒーにもこだわっているのだそうです！！
コーヒー豆を挽いてから空気に触れないように1日寝かせてから、コーヒーを提供しているそうです。
空気に触れてしまうと雑味が出て味が落ちてしまうそうです。

コーヒーを頂きます。すっきりとした味わいで、コーヒーの心地よい味が後から、鼻に抜けとても美味しいです。
私は普段ペットボトルや缶コーヒーばかり飲んでいるので、すごく美味しかったです。

【マフィンとコーヒー】ワンコインで味わえるので、是非注文してみてください。
買い物後に車内で直ぐに楽しめますよ！！

今回お邪魔させて頂きました『マルディグラ【Mardi gras】』さんは店主さんのこだわりや想いが詰まったお店です。

どうぞ気になった方やフルーツサンド好きな方は是非、足を運んでみて下さいね。
店主さんお忙しい中、取材のご協力ありがとうございました。

散歩したスタッフ：住吉店 竹内