もんじゃ焼きで下町を体験！！ 知多半島で美味しいお好み焼きを 味わうなら！大府市『いろり』

皆様ぁ～お待たせいたしました！

炭水化物大好き❤只今ダイエット中の岩田がお届けする『知多散歩』のお時間がやってまいりました！
早く順番が回ってこないかと思う今日この頃です！

ここで僕の大好きな炭水化物メニューランキング！！！
第1位　お好み焼き
第2位　焼きそば
第3位　ご飯
以上になります。

これに共感できる人の声援お待ちしております！（なかなかいないと思いますが・・・）

そして今回お邪魔させて頂いたのは、
私の大好きな炭水化物×炭水化物のコラボレーションが味わう事の出来る、
大府市で本格的なお好み焼屋『いろり』さん。

こちらのお店、創業34年、昔から地元の方たちから愛されているお店で、
あの『霊長類最強』といわれた、オリンピック選手の「吉田沙保里選手」もご愛用されているそうです。
この時点で期待が膨らんでしまいます！

場所こそ大通りの裏手になっているので少し分かりづらいですが外観も綺麗で、
お好み焼き屋さんには見えにくい店構えです。

では早速店内へ！
土曜日の夕方にお伺いしたのもあり、広い店内はほぼ満席でしたが運よくテーブル席が空いており無事着席！

他にも目の前で焼いてくれるカウンター席や、宴会等も楽しめそうな座敷があり、
一人でも大人数でも来店できそうなお店です。（独り者の自分にはありがたい・・・）

注文するものは行く前から決めておりましたが、メニュー表を見て感激！

色んな物を食べたい私にはナイスなセットメニューがあるではないですかっ！

こちらのメニュー、
「お好み焼き、焼きそば、焼うどん、ネギ焼、もんじゃ焼き」
Ａセット（上記の中から3種類）、
Ｂセット（上記の中から4種類）、
Ｃセット（上記の中から5種類）選んでお値打ちになるメニューとなっております。

コラボレーションを味わうべく、私が注文したのはＢセットをチョイスし、
お好み焼き、焼きそば、焼うどん、もんじゃ焼きこの4種類で勝負です！
更に追加料金で4種類ともデラックスにして頂きました！

さすがの私でも一人では食べきれませんので、ちゃんと「助っ人」に来て頂いております。
共和店の隠れぽっちゃり「三鬼主任」です。

子供も出来、最近幸せすぎて、幸せ太りって奴ですね・・・♪（羨ましい限りです）
こうなれば私の体重に少しでも近づいてもらうべく、知多散歩初登場して頂きました！
まぁ～二人なら余裕を持って完食出来ちゃうと思いますけど・・・

とここで、店員さんより、『厨房で焼いてきますか？自分で焼かれますか？』と聞かれ、
ここは当然自分達でと思いましたが、迷った挙句お好み焼きともんじゃ焼きのみ自分達でと控えめな回答。

だって絶対プロが焼いた方が美味しいと思うし、
三鬼主任と自分焼いているシーンがちょっと気持ち悪いですもんね(-_-;)

ですがお好みを使って三鬼主任がやりたい事があるそうなので、
お好み焼きは三鬼主任担当で、もんじゃ焼きは作った事が無い私が頑張って作ります！
（この時点で美味しいのは諦めましたが・・・）

でしばらく、三鬼主任の子供の自慢話を聞かされながらお腹空かせ待っていると、まずは「焼きそばＤＸ」の登場です！

麺はやや平たい麺で、通常は柔らかい麺が多いのですが、ここの麺はコシがあり、
しっかりとした麺で良くソースが絡んでおり濃厚で、ＤＸにしただけに色んな食材がてんこ盛りです。
目玉焼きがあるのもプラスです。

続いて出来上がって来たのは「焼うどんＤＸ」

こちらの味はとても出汁がきいており、醤油ベースでさっぱり！
まさしく家庭の味！箸が進みます。
とここまでは、プロが焼いてくれたこともあり、どちらも美味しく頂けました。

心配なのはここからです。
「お好み焼きＤＸ」

こちらをかき混ぜ、アツアツの鉄板に落として行きます。
そして出来上がったのがこちら

そういう事ね♪マヨネーズでこれがやってみたかったみたいです。(-_-;)
ちなみにマヨラーの方も安心！マヨネーズは備え付けです。（ここ重要です）

美味しいのが出来るか心配でしたので、
内緒でお店の人に焼いてもらったのも追加し三鬼主任が焼いてくれたのと味比べです(^^♪

お店の方が焼いてくれたのはこちら

結果をいいますと・・・・・、まず見た目が違います（泣）

味は、一生懸命焼いてくれた三鬼主任には申し訳ありませんが、
お店の方が焼いてくれた方はふっくらフカフカで柔らかく、
三鬼主任の方はちょっと固めでパサパサして、
断然お店の方が焼いてくれた方が美味しかったです。

美味しく焼けるコツは、

①まず生地を混ぜすぎない事です。
（キャベツから水分が出て粘りが無くなるそうです。）

②鉄板を良く温めて生地を落として行き、生地の厚さは2～3ｃｍが理想です。
（ふっくらフカフカの秘訣です。）

③数分待ったら、ヘラが下にスッと入る様になったら裏返します。
（コツは、「低く・速く・手前側に」手首の返しで一気にやる事が大事です）

④外側の部分を下に巻き込んでいきます。
こうすることにより外側の部分もしっかり焼けていることになります。
表面の部分にはヘラの角を使い空気穴を数カ所開けておきましょう。
よりふっくらしてくると感じます。
（※ヘラで押し潰すような焼き方はしないように注意してくださいね。）

こうする事で「表面はカリッと中身はふんわりとした」より美味しいお好み焼きになるそうです。
三鬼主任分かりましたかぁ～？

お腹もだいぶ満腹になってまいりましたが、最後に「もんじゃ焼き」です。
（こちらも美味しく出来るか心配ですが・・・）
安心してください！ちゃんと店員さんに聞いて予習しておきました！

意外と作ってみると簡単で少し見た目は悪いですが出来上がりました。
（ポイントは具材を細かくするのが良いみたいです）

アツアツの内に食べてみると・・・メチャクチャ美味い！焦げている所が最高です！
決して僕が作ったから大げさに言っているわけではありませんよ～(・_・;)

お腹いっぱいでも意外と食べられます。僕にとってもんじゃ焼きは別腹感覚で行けそうです♪
この小さいヘラで食べるのが、味があって良いですよね♪今日は運転なので飲めませんが、お酒も進みそうな感じです。

後から共和店スタッフに聞いたのですが、
「いろり」さんはもんじゃ焼きが有名みたいで、大府市でも食べられる所は少ないみたいです。
もんじゃ焼きだけでも食べに行くのもオススメです。

だいぶ頼み過ぎで、（とてもダイエットしている人が食べる量ではありませんが・・・）
全部食べられるかなぁ～と思っておりましたが、どれも美味しく完食する事が出来ました。

又、こちらのお店ランチタイムも営業しており、とてもお値打ちでボリュームも有りますので、
今度はランチタイムの時間にでもお邪魔させて頂きたいと思います。

ちなみに姉妹店で近くに炉ばた焼きのお店「いろり」もあるので、こちらもお邪魔してみたいです。
（行く際にはお間違えが無いようにお願い致します。）

炉ばた焼 いろり

今回お邪魔させて頂き、感じたのは昔ながらのお好み焼き屋さんで、
店構えも店内も綺麗で、とても居心地が良かったです。
どことなく共和店に似た雰囲気持ったお店でした。（勝手に僕が思っただけですが・・・）

皆様も是非一度訪れてみて下さい。温かい気持ちになれる事間違いなしです。

散歩したスタッフ：共和店 岩田・三鬼