今回の知多散歩は、常滑市栄町にある洋菓子店『シャン・ドゥ・ピエール』さんにお邪魔させて頂きます。
『シャン・ドゥ・ピエール』さんは、常滑市陶芸会館から南に車で約3分、栄町7丁目の交差点の所にあります。
大きな「ウエディングケーキ」が目印です。
『シャン・ドゥ・ピエール』さんは、1952年に開業され、地域の皆様に愛されている洋菓子店になります。
この記事を書こうと思った時期は、12月。
12月といえば、「クリスマス」。
「クリスマス」といえば、「ケーキ」。
「ケーキ」すなわち「洋菓子店」。
という訳で、地域に根付いた洋菓子店『シャン・ドゥ・ピエール』をご紹介いたします。
お店に到着しました。
目印の大きな「ウエディングケーキ」が目を引きます。
そして、入口の前には、「土かん」が置いてありました。
そこには「ながーいロールケーキ 土かん」と書かれています。
「ながーいロールケーキ 土かん」とは何だろう？と思いながら、お店に入ります。
お店に入ると、正面に大きなショーケース、右側にティールームがありました。
大きなショーケースに沢山の洋菓子とケーキが目に飛び込んできました。
左のショーケースには、「急須マドレーヌ」や「窯焼レンガ（フィナンシェ）」「焼き菓子 とこなめっこ」等、
地域にちなんだ洋菓子が並んでいます。
中央のショーケースは、ケーキです。
「苺ショートケーキ」「チーズケーキ」「モンブラン」「デコレーションケーキ」等、
選ぶのにとても悩んでしまうくらいの種類があります。
そして、右側のショーケースでみつけました。
それは、『土かんロール』です。
入口の土かんに書かれていた「ながーいロールケーキ 土かん」はこの商品だったのです。
「土かん」をイメージした長いロールケーキ！納得です。
ココア生地にカラメルクリームが入り、色も茶色でまさに「土かん」！
更にその長さは、なんと48㎝！
圧巻です。こんな長いロールケーキは見たことがありません。
店長の石田さんより
「この『土かんロール』は第62回全国推奨観光土産品審査会にて全国土産品連盟会長賞をもらいました。」
とお聞きしました。
もの凄いロールケーキを常滑で発見です。
「土かん」が紹介されている横をふと見ると、「当店おすすめ 常滑お土産」のPOPがありました。
1位は、やはり「土かんロール」です。
そして、2位は「土管坂の滑り止め」。
3位は「方寿翁サブレ」、4位は「焼き菓子 とこなめっこ」となっています。
こうなると、気になるのは2位の「土管坂の滑り止め」です。
どれかな？と探してみると…
「土かんロール」の下に発見しました。
「土管坂の滑り止め 常滑焼」とパッケージに書かれています。
でも何か違和感があります。
その正体は、「滑」の文字がひっくり返っているではありませんか！
店長さんからお話を伺うと
「常滑は『常に滑っている』と読むことができます。
『滑』の文字をひっくり返すことで、『常に滑らない！？』という意味を込めています。
やきもの散歩道の土管坂の滑り止めをイメージして作っています。」
との事でした。
又、「常なめ（※滑が逆さ向）焼」は、
地域活性化に繋がればという願いを込めて、常滑駅の先代の駅長さんが考えられたそうです。
お話を聞いてみて、
「常滑＝常に滑る。ひっくり返すと、常に滑らない！おお～っ！確かに！」
と思い、驚きました。
店内のティールームは、明るく良い雰囲気でケーキを食べる事ができます。
ですが、現在、新型コロナの感染者数が落ち着くまではお休みをしているそうです。
本当に残念です…。
『シャン・ドゥ・ピエール』のHPより、明るい雰囲気のティールームの写真を頂きました。
ティールームで食べる事ができる日を心待ちにしています。
今回は、「当店おすすめ 常滑お土産」の中から、
「土かんロール」と「土管坂の滑り止め 常滑焼」を購入させて頂きました。
さあ、実食です。
最初は、「土かんロール」です。
箱から出してみて、やはり大きさにビックリです！さすが48㎝！さらに重い！
箱の中には「切り糸」が入っていて、押し切りしてくださいと書かれています。
押し切ってみました。糸がすっと入っていきます。
糸から伝わってくる感触でも、とても柔らかく、糸で押し切るのが癖になりそうです。
実際に土かんロールを切った動画もご覧ください。
見た目は、とても甘そうだな！と思いましたが、
一口食べると、甘さ控えめの「カラメルクリーム」と「ココア生地のスポンジ」の相性はバッチリ！
後味もすっきりとして、どれだけでも食べる事ができそうな感じがしました。
でも、長さは48㎝！この長さを一人で食べるのはいかがなものか…。
みんなで美味しく頂きました。ごちそうさまでした。
次は、「土管坂の滑り止め 常滑焼」です。
購入したのは、4個入りの小袋タイプ。
こちらにも「常に滑らない！？」の文言が書かれていました。
やっぱり「滑」は逆さになっています。
次は、「最中を使ったアーモンドフロランタン」です。
最中の皮に、キャラメルでコーティングしたアーモンドがびっしり入っています。
丸い形とアーモンドが、本当に「土管坂の滑り止め」にそっくりです。
食べてみると、最中の皮がサクッ、その後にアーモンドとキャラメルの風味が口の中に広がります。
甘味も程好く、こちらも癖になりそうです。
4個入りでしたので、内緒でペロリと食べてしまいました。
ごちそうさまでした。
今回は、常滑ならではのお土産の「土かんロール」や「土管坂の滑り止め 常滑焼」を食べましたが、
次回、『シャン・ドゥ・ピエール』さんに伺う時は、私の大好きな『チーズケーキ』や『モンブラン』、
ウィン風チョコレートケーキ『ショコラ』を購入しようと思います。
皆様も、美味しいスイーツを求めて『シャン・ドゥ・ピエール』さんに伺ってみてはいかがですか？
「土かんロール」や「土管坂の滑り止め 常滑焼」、「方寿翁サブレ」や「とこなめっこ」等、
お土産として買ってみてください。
きっと、喜びに満ち溢れる事、間違いなしです。
散歩したスタッフ：りんくう店 久野
