皆様、今回はふとした疑問から調べてみました。
「いちご」と「メロン」と「すいか」です。
皆さんはこれを「果物」だと思いますか？
それとも「野菜」だと思いますか？
そんな疑問があったので調べてみました。
「野菜とは」一年生か二年生の草で、収穫が終わると
畑を片付けて次の物を作る。
「果物とは」多年生の木になる実ですが、同じ木で何年も
時には何十年も収穫を続けられる物。
これに基づくと、「いちご」「メロン」「すいか」は
野菜の仲間になります。
簡単に定義すると、
・「野菜」は食用にするために畑などに作る植物。
・「果物」は木などになる果実で食用となる物。
だそうです。
糖度や見た目などで、
私はずっとこれらを果物だと思ってきましたが、
栽培方法によって分類されているのだと
詳しく調べていき納得できました。
※尚、農林水産省では、「いちご」「メロン」「すいか」は
果実のように食べられる野菜で、[果実的野菜]と分類されているそうです
「面白い説」
市場で野菜や果物を扱う人の話では
「野菜」というのはごはんのおかずとして食べる物。
「果物」はおやつ・デザートとして食べる物。
なんて話もあったりします。
又、「青果市場では」
「いちご」「メロン」「すいか」は果物として扱われるそうです。
市場の分け方は、消費者側にたって、消費される形態に合わせて
分類しているのだそうです。
「結果」
「野菜」でも「果物」でも甘くて、美味しい物なら
関係ないかなと思ってしまいましたが、良い勉強になりました。
因みに「檸檬」や「梅」は果物です。
記事担当：口田店 岩室
