皆様、こんにちは♪
今回の知多散歩でご紹介するのは、
2018年7月にOPENしたオーナー様の地元愛が溢れるお店。
そして愛知県の名物“みそかつ”と“ひつまぶし”の良さを活かした東浦の新名物、
その名も“みそかつまぶし”『Soul Foods』さんにおじゃましました♪
場所はＪＲ東浦駅から徒歩4分、366号線沿いに面していて、
スーパーのコノミヤさんと同じ敷地内にあり、
とてもわかりやすいところにあります。
また広大な共同駐車場も完備している為、駐車もスムーズにできました☆
以前から車で通る度に気になっていましたが、
ついに来ることが出来て念願がかないました！！！
今回はメインメニューの“みそかつまぶし”を目当てに、
ランチの時間におじゃましました☆
入口にはモーニングやランチ、テイクアウトの看板がズラリ…。
もう一つのメインメニュー“チキン南蛮”やモーニング、テイクアウトも気になりますね☆
みそかつまぶしは知多ポークをみそダレに漬け込んだとんかつで、
みそかつ茶漬けは絶品！！だそうです♪楽しみですね♪
今にもよだれがでてきそうなくらいです！！！
さっそく店内へ♪♪♪
店内は木製でできたオシャレなデザインの壁や床、テーブルや椅子、観葉植物があり、
とても温かみのある雰囲気で、くつろぎやすく、居心地の良い空間に包まれます☆
また、オーナー様の親しみやすい穏やかな笑顔がとても印象的で、
常連のお客様とも楽しそうに会話をされており、とても癒されるような雰囲気の良い空間に感じました♪
私のような初めての方にもとても丁寧に対応してくださり、
地元の人々を大切にするオーナー様の人柄の良さを感じました☆
食材だけでなく、まさに地元愛溢れるお店！！“Soul Foods”ですね♪
こちらはサラダバイキング♪
メニューはもちろん“みそかつまぶし”ですが、
ランチメニューは定食かサラダバイキングを選べるとのことで、サラダバイキングにしました☆
メインのみそかつまぶしの前に前菜として、
食べることが大好きな私はもちろん全種類食べましたよ♪（量はほどほどに・・・）
どれもおいしかったですが、特にナスの煮物が、
だしの甘みや味が染み込んでいてとてもおいしかったです☆
もちろんおかわりしました♪（量はほどほどです・・・）
サラダバイキングを楽しんでいるうちに、みそかつまぶし登場です！！！
さっそくひつまぶしならぬ“みそかつまぶし”の食べ方を見ながら頂きます♪
＊その一、まずはそのまま頂きます。
これはまさに絶品！！
お肉がとてもやわらかくて、サクサクでジューシーです！！
みそダレも濃厚でマッチしていて、一口食べただけでほっぺがとろけちゃいます♪
ごはんもおいしいですね♪ぱくぱく食べちゃいます♪
＊その二、薬味をそえて頂きます。
薬味を入れるだけでまた違ったおいしさを味わえますね♪
ネギやワサビの辛味でさっぱり頂けました☆
＊その三、薬味をそえて、だし汁を加えて、お茶漬けにして頂きます。
今まで食べたことのないみそカツの食べ方で、これは別格！！想像以上に絶品です！！
サクサクジューシーなみそかつが、だし汁と混じ合うことで、
味が染み込みまろやかで初めての味わいです☆
このアイディアはまさに神ですね☆
オーナー様の地元愛から生まれた絶品の味です！！
＊最後はお好みの食べ方で頂きます。
うん！どの食べ方もおいしいから迷ってしまいますが…、
やはりここはそのままガッツリ口にかきこみたいと思います！！
箸が止まりません♪
口いっぱいにほおばり一気に食べてしまいました！！！
食後のドリンクはやはりホットコーヒー♪
お腹いっぱいの後は、ホット一息ブレイクタイム♪
ゆっくり楽しい時間を過ごすことが出来ました☆
取材にご協力して頂いた『Soul Foods』さん、
オーナー様の東浦愛が伝わり私も地元への愛着がわき、とても楽しい時間を過ごさせて頂きました！！
また、ランチはもちろんモーニングの時間にも来てみたいなと思います。
どうもありがとうございました♪
散歩したスタッフ：大東店 山田
