今年はなかなか寒くなりませんね～
このままあったかい冬で終わるのでしょうか？
そんな季節の話題はさておいて知多散歩のお時間です！
お邪魔したのは昨年の11月29日にオープンしたばかりのお店、
『ひつまぶし専門店 稲生』さんです！
阿野店から名古屋方面に向かって1号線を車で5分！
こんな近くに鰻屋さんが出来たらそうです！行くしかない！！
今回、快く取材を受けていただいた店長さん。
とても気さくな、人の好さがにじみ出ている店長さんでした。
そしてこれまた感じのいい、可愛いスタッフさん。
もう食べる前から期待が膨らみます！
オープンからまだ2ヶ月という事もあり、とてもきれいでオシャレな内装。
シンプルですが照明も明るく、広く感じる店内です。
ここはやはり、ひつまぶし専門店。
上ひつまぶしと白焼きのおいしさにハマり捲っている自分は、白焼き定食。
待つことしばし…
その間にお手洗いに行きましたが、これまたオシャレ！
デートでも使える！女性受け間違いなしです！
さて、そんな妄想していたら運ばれてきました！
その昔、鰻屋さんに連れて行ってもらった若き日に、鰻丼を頬張る自分の前で、
粋な感じで白焼き定食を食べていたダンディーな紳士が仰ってました。
鰻の味が分るのは白焼きだと…
それ以来、どのお店にお邪魔しても必ず食べるようにしています。
こちらは看板メニューのひつまぶし！
このボリューム感！美味そうです！！
いただきます！！
まずは白焼き。
皮がパリっと、そしてウナギの脂が口いっぱいに広がります！
至福の瞬間！ワサビ醤油でサッパリと！ご飯がすすみます！
ご飯の炊き具合も絶妙で…リセットしてまた次へ
あっという間に完食しました！
そしてひつまぶし。
店内の看板にも、おてもとにも食べ方が書いてあります。
まずはそのまま1杯目。タレが甘すぎず、後を引かないサッパリしたお味
続いて薬味のネギ＆ワサビで2杯目。ネギの風味でさらにサッパリ頂けます。
そしてシメはネギ＆ワサビでお茶漬け3杯目。
このお茶漬け絶品でした！3杯目なのに一番おいしく感じるなんて！
こちらもあっという間に完食です！
ご馳走さまでした！！
名駅・栄・ジャズドリーム長島にもお店があり、
とても評判の良いひつまぶし専門店稲生さん！納得でした！
店長さん、スタッフさんありがとうございました。
近いうちまたお邪魔します！！
1号線沿いで20台の広々駐車場、そして個室もある広々64席の店内。
デートにも使えるオシャレ空間で頂く美味しいウナギ！
近くにお越しの際はぜひ一度ご賞味下さい！
散歩したスタッフ：阿野店 國府
