皆様こんにちは!共和店情報局です!
突然ですが「終わりよければ全てよし」という言葉はご存じでしょうか?
言うまでもなく最後がよければ途中の過程がどうであっても、結果的にはよかったじゃないか!と言う意味です。
共和店の仕事で言うと、例えば大量に玉やコインをこぼしてしまった!
すぐにお客様に謝罪して急いで拾って何度も謝った所、
「急いでないから大丈夫だよ。ありがとね。」等の声をかけて頂いた場合、
ミスや失敗をしてしまっても、お客様に気持ち良く帰って頂く事が出来れば、まさに終わりよければ全てよしではないかと思います。
そんな失敗を反省したり、逆に良かった事を報告したりして、スタッフ全員で意見を共有し合う場として「終礼」があります。
①「キング&クイーン」投票
本日のテーマにおいて一番輝いていたスタッフを投票します。
②終礼ミーティング
朝礼で決まった大将が司会進行役を務めます。
③ねぎらいの拍手
本日の大将に全員で惜しみなく拍手を送ります。
このような流れでスタッフ全員が真剣に意見を出して、いろいろなシチュエーションについて討論したりしています。
今後もしっかりした終礼を行う事によってスタッフもお客様も、楽しんでもらえるホール作りをして行きたいと思います。
記事担当:共和店 森下