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衣浦店の3つの鍵!その中身とは

2016/07/01 衣浦情報局

初めまして!衣浦店の看板娘小木曾・相原です(*^-^*)

ジメジメと梅雨らしく嫌な天候が続いております。
この時季は、なかなか髪形が決まらずに毎朝苦労しています。
早く梅雨明けしてほしいと思っております。

情報局デビュー!

有楽グループでは、『ハッピーサイクル』というものを取り組んでいます。
私達2人もしっかりと取り組んでいます(#^.^#)

初めは『ハッピーサイクル』と言われても何それ?ってなってしまいますよね。
でもハッピーと言うくらいなので、楽しい事なのかなぁ~?とそれぐらいの気持ちでいましたが・・・\(◎o◎)/!
奥が深い!

実は・・・結構覚えることもあって大変なのです。
頭がグルグル・・・orz

まずは、『ハッピーサイクル』の意味なのですが、
『サービス業で働く人のサービスの仕事を楽しむ考え方』ということです。

説明聞いています。

『ハッピーサイクル』で仕事を楽しめるようにしていきたいと思います。

写真は、衣浦店で実際に使われている研修用の素材です。
コンセプト・ゴールの意味も同時に説明してもらいます。
衣浦店の目指すべきところが作られたのは、こういった意味があるのだと思いました。

なるほど!

【衣浦店のコンセプト】
パティスリー衣浦・・・【ケーキ屋さん・誰からも愛されるケーキでありたい】

短く纏めておりますが、説明はかなり濃く分かりやすくしていただきました。

このような想いがあるので、店内至る場所にケーキが飾られているのだと分かった瞬間でした。
皆さん飾りのケーキ探してみてくださいね。(なかには、本物と間違える物も・・・)

誰からも愛されるケーキ

【衣浦店のゴール】
全てのお客様から三ツ星の称号を授かろう

簡単に言いますけど・・・(汗)かなり難易度高いですよね。
ここで出てきました三ツ星とは、★★★星一つ一つに意味があり、
達成することによりすべてのお客様が満足できて、
三ツ星の称号が頂けるのではないだろうかという意味が込められております。

★礼儀
★愛想
★発想

三ツ星一つでも欠けていたら意味がありません!
三つが合わさった時に大きな力を発揮します。とても重要な箇所でした。

なるほど~!!本当に奥が深いです!
しかしこれで終わりではないですよ!この三ツ星は大きく分けられたものです。
これをもっと噛み砕き細かく説明されたものが次の写真です。

3つの鍵

このことを、しっかりと行えば、三ツ星が達成できるという事ですね!

最初は難しく考えてしまっていましたが、
取り組んでいくことで仕事を楽しむことが出来ているかなと感じております。
これからも、楽しみながら仕事をしていきたいと思います。

初めての情報局で私達の取り組んでいることを書いてみました。
何を伝えたらよいのかとかが全く分からなかったですが一生懸命記事にしてみました。

誰からも愛されるケーキであるために、
新しい事にも取り組んで色々な発想をしていかなければいけないと思いました。

小木曾です

相原です

またの機会を頂きましたら、衣浦店のことをもっともっと楽しくお伝えできればと思います。
文章を作るのが難しいと改めて痛感致しました。

私達に、今出来ることは笑顔で頑張ることだと思います!
こんな私達に是非会いに来てくださいね。お待ちしておりま~す♥

記事担当:衣浦店 小木曾・相原